tiistai 20. heinäkuuta 2010

Jobo -Ihana pitopöytä ja mahtava apteekki-

Spondias mombin (Anacardiaceae)

Tiesitkö että:
Jobon kypsät oranssit hedelmät muistuttavat näöltään viinirypäleitä. Ne ovat makuhermoja kutkuttavan herkullisia. Puun yksi espanjankielinen nimi on Ciruela Amarilla, joka tarkoittaa suomeksi keltaista luumua. Hedelmien miellyttävä tuoksu houkuttelee paikalle iguanoja, apinoita ja muita metsän pikku nisäkkäitä. Hedelmiä voi syödä suoraan puusta tai niiden pudottua maahan. Hedelmän voi myös keittää tai kuivata. Hedelmistä voi myös valmistaa virkistäviä juomia, likööriä ja jäätelöä. Raakoja hedelmiä säilötään viinietikassa ja syödään suolan kanssa samaan tapaan kuin oliiveja! Jobon hedelmissä on A-, B1- ja C-vitamiineja.

sunnuntai 4. heinäkuuta 2010